Le studentesse Carlotta Marsiglio, Vittoria Milan e Giulia Manos del Liceo Linguistico Europeo a indirizzo Moderno, 5AM, hanno intervistato quello che è stato definito il primo “sushi artist” della storia, Yujia Hu, trentenne cinese di nascita e milanese di adozione che nel 2011 ha fatto del piatto giapponese una forma d’arte. Nei suoi manufatti, realizzanti utilizzando riso, alghe e pesce, ha riprodotto famosissime opere d’arte come Il Bacio di Klimt, L’Urlo di Munch, La Notte Stellata di Van Gogh e L’Onda di Hokusai. Il prossimo passo dell’artista, nonché il suo sogno nel cassetto, è mettere in piedi una vera e propria mostra dove esporre le sue creazioni.

L’argomento è approfondito nel blog della scuola, Il Pio Parlante: https://www.ilpioparlante.it/2021/11/27/il-sushi-dalla-cucina-allarte-the-onigiriart/
L’intervista completa è disponibile su Spotify: https://open.spotify.com/episode/3incyM4xy9JuIm1q843sju?si=c3538f2f48424d85

Di seguito le immagini dalla pagina Instagram dell’artista, @theonigiriart.